Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Пищевое отравление: лечение и профилактика

Пищевое отравление – к сожалению, нередкое явление, но обычно оно проходит за несколько дней. Нужно лишь принять некоторые меры, чтобы улучшить самочувствие и предотвратить сильное обезвоживание организма.

Тетрациклин при отравлении

Если произошло отравление

Во-первых, нельзя есть твердую пищу, пока совершенно не прекратится диарея. Нельзя употреблять и молочные продукты, поскольку во время пищевого отравления появляется временная непереносимость лактозы.

Во-вторых, нужно больше пить (но не молоко и не кофеиновые напитки). Необходимо восполнить жидкость, которая была потеряна из-за диареи и рвоты. В зависимости от частоты этих проявлений нужно выпить 2-3 литра жидкости. Лучше всего помогают специальные растворы солей – например, препарат «Регидрон» (1 пакетик на литр воды), его нужно применять согласно инструкции.

Если отравился ребенок, ему можно дать адсорбент – активированный уголь.

Противомикробные препараты – левомицетин, бисептол, фталазол, тетрациклин – применять нельзя. Антибиотики не применяют, если диарея не протекает слишком тяжело или на фоне высокой температуры, если в кале нет гноя или крови. Лучше всего использовать препараты, которые нормализуют кишечную флору – бифиформ, линекс.

Если диареи не наблюдается, рекомендуется, напротив, применять слабительные средства, чтобы токсины из кишечника не всасывались в организм. Для этого можно использовать солевые слабительные: сульфаты магния или натрия. Одну столовую ложку средства нужно растворить в половине стакана воды и запить большим количеством жидкости.

Возможные осложнения

Обезвоживание организма – наиболее распространенное осложнение при кишечной инфекции, но могут быть и другие, достаточно серьезные:

  • кровотечение (при инфицировании кишечной палочкой эшерихия коли, E.coli);
  • почечная недостаточность (при инфицировании кишечной палочкой E.coli, шигеллезе);
  • артрит, перикардит (при сальмонеллезе, иерсиниозе);
  • болезни нервной системы (при кампилобактериозе, ботулизме);
  • дыхательная недостаточность (при ботулизме).

В случае отравления некоторыми видами рыбы и грибами, а также при ботулизме может наступить смерть.

Обращаемся к врачу

Немедленно вызывайте скорую помощь, если:

  • болит живот;
  • температура поднялась выше 37°;
  • потемнела моча;
  • белки глаз стали желтыми;
  • появилась сильная рвота, которая повторяется после еды;
  • рвотные массы темные, как кофейная гуща, или в них есть примесь крови;
  • появился частый понос в виде густой кашицы.

Диета при пищевом отравлении

Заметное улучшение после первых острых симптомов наблюдается уже через 12 часов – двое суток. Но даже после того, как состояние улучшилось, необходимо соблюдать определенную диету. Это рисовая каша на воде, тертые яблоки, кисломолочные продукты, сладкий чай. Абсолютно противопоказаны продукты, которые усиливают в кишечнике брожение: это цельное молоко, бобовые, огурцы, свекла, капуста, ржаной хлеб.

Как избежать пищевого отравления?

Перед и после готовки еды, а также в процессе, обязательно часто и тщательно мойте руки. Особенно после того, как брали в руки фарш, сырое мясо. Вся посуда, которая соприкасалась с сырым мясом, рыбой, птицей, яйцами должна быть также вымыта. Если рыба или мясо в сыром виде лежали в холодильнике (не в морозилке) более 2 суток, есть их уже нельзя.

Не ешьте продукты с истекшим сроком годности, с поврежденной герметичной упаковкой, консервы, если на банке вздулась крышка. Если у продуктов необычный или неприятный вкус или запах – тоже не ешьте. Воду лучше пить только тщательно очищенную или кипяченую.

Чтобы определить готовность еды, используйте кулинарный термометр. Говядина готова при 71°, птица – при 74°, рыба – 67°. Приготовленную еду нельзя оставлять надолго при комнатной температуре.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Ранняя весна без цистита – это реально!

03 Мар 2015

Ранняя весна без цистита – это реально!

Приятных болезней не существует, но некоторые обладают особенно угнетающей симптоматикой, которая практически лишает человека возможности нормально жить, и среди таких болезней в первую очередь специалисты выделяют цистит. Для данного недуга... Подробнее

Уход за ногами

18 Авг 2012

Уход за ногами

Не секрет, что хорошее самочувствие напрямую связано с состоянием наших ног, равно как и осанка и походка. Поэтому ножкам нужен особый уход в виде масок, массажей и ванночек. Ванночки для ног... Подробнее

Временные татуировки

05 Сен 2012

Временные татуировки

Временные татуировки – хорошее решение для тех людей, кто не хочет оставить на себе орнамент на всю жизнь. Самый известный материал для временных татуировок – хна. Если вы решили сделать... Подробнее

Фигура в опасности

29 Сен 2012

Фигура в опасности

Вот и начались занятия спортом, зарядка по утрам, контроль калорий и курсы массажей. Вы начали заниматься своим телом и гордитесь проявляемой силой воли. Но наступает момент, когда вы... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту