Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Аллергия? Питаемся правильно!

Все знают, что аллергия – реакция нашего организма на внешние раздражители, но не всем известно, как можно нейтрализовать эти реакции с помощью правильного питания. Итак, питание при аллергии: каким оно должно быть?

Общие рекомендации

Цветение растений, медикаменты, продукты… Когда аллергия не дает возможности жить полноценно, не обязательно сразу начинать принимать лекарства. Лучше попробовать скорректировать свой рацион.

Сбалансированное и полноценное питание вполне возможно организовать. Главное – оно не должно содержать слишком много углеводов, белков и жиров. Полезен кальций: кальцийсодержащие продукты – творог, молоко и т.п. – обладают мощным противоаллергическим действием, снимают воспаления.

Как лучше готовить продукты? Избегать жареного, копченого, жирных бульонов, специй, острого. Лучше всего есть вареное, тушеное и печеное. Рекомендуется добавление в пищу растительного масла.

Необходимо регулярно опорожнять кишечник. Если человек страдает запорами, в питание необходимо добавить продукты, которые оказывают слабительное действие (чернослив, персики, яблоки, тыква, капуста, морковь, репа, горох, репчатый лук, свекла, бобы, злаки и т.п.). Витамины С и Р способствуют нормализации функций желудочно-кишечного тракта.

Что необходимо исключить из рациона?

В первую очередь необходимо сократить потребление сахара, меда, сахаросодержащих продуктов. Это нужно для того, чтобы снизить процент жидкости, задерживающейся в тканях, а также предотвратить воспаления, характерные для аллергических приступов. Сахар можно заменить, к примеру, ксилитом, фруктозой. Нельзя злоупотреблять и солью, и любыми солеными продуктами.

Нужно помнить, что щавелевая кислота препятствует усвоению кальция, а гистамин провоцирует аллергию. И то и другое есть в лососевых видах рыб, морской скумбрии, макрели и тунце – лучше воздержаться от употребления их в пищу.

Что делать при пищевых аллергиях?

Яйца, молоко, речная и морская рыба, рыбья икра, морепродукты, цитрусовые, клубника, земляника, дыня, помидоры, шоколад, орехи, мед – вот то, что обычно становится причиной аллергии.

При пищевой аллергии, естественно, следует исключить из рациона те продукты, которые могут стать ее источником. К примеру, если человек страдает аллергией на яйца и яйцепродукты, ему придется отказаться от выпечки, сдобы, майонеза, крема, запеканок и, конечно, любых блюд из яиц.

Однако стоит заметить, что длительная термическая обработка снижает риск воздействия аллергена на организм. Например, аллергические свойства яичного желтка значительно сокращаются с помощью термической обработки. Если кипятить молоко или использовать его не в первоначальном виде (кисломолочные продукты, сгущенное молоко) – риск реакции на него снижается.

Чтобы потенциальные аллергены как можно лучше усваивались, их лучше всего употреблять небольшими порциями, но часто.

В период обострения аллергии рекомендуются следующие продукты (с учетом индивидуальной переносимости):

  • крупы, кроме манной;
  • любые кисломолочные продукты (без добавок и наполнителей) и неострый сыр;
  • постное мясо;
  • овощи (особенно уже названные), петрушка и укроп, яблоки, груши, черешня, сливы, крыжовник, белая и красная смородина;
  • топленое масло;
  • пшеничный хлеб (2-й сорт) и зерновые хлебцы, а также несладкие рисовые и кукурузные хлопья и палочки.

Если человек соблюдает какую-либо лечебную диету и при этом организм реагирует аллергией – в диету обязательно должны быть внесены коррективы.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Сравнение эффективности и безопасности Н…

21 Апр 2021

Сравнение эффективности и безопасности НПВС: эторикоксиб, диклофенак, ибупрофен, индометацин, целикоксиб

Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). Общая информация Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) назначаются в качестве обезболивающего, противовоспалительного, жаропонижающего средства. Популярность НПВП обусловлена... Подробнее

Не вдыхайте, не курите! И поможет в этом…

20 Апр 2021

Не вдыхайте, не курите! И поможет в этом литий

Как отказаться от вредной привычки без никотиновой ломки Бросить курить сложно, многочисленные попытки отказаться от табака часто терпят фиаско при первом же серьезном... Подробнее

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

Интересные статьи

Диатез у детей: причины, признаки, лечение

01 Дек 2012

Диатез у детей: причины, признаки, лечение

Диатез у детей – не болезнь, а скорее аномалия, которая означает предрасположенность к возникновению кожных патологий: дерматита, детской экземы, себореи. Что является причиной диатеза у малышей и как... Подробнее

Худеем с овсянкой

09 Дек 2012

Худеем с овсянкой

Любителям овсянки посвящается: овсяная монодиета для похудения, оздоровления и хорошего настроения! Сейчас мы изучим ее особенности и меню повседневного питания. Подробнее

Центры нетрадиционной медицины

29 Янв 2014

Центры нетрадиционной медицины

29.01.14г. Медицинские центры выполняют различные функции. Так, центры красоты  призваны  разобраться в потребностях человеческого организма, каждой его клетки, с помощью современной медицинской техники, которую применяют  специалисты высокой квалификации.  Прежде, чем  предложить... Подробнее

Эрозия шейки матки

25 Окт 2012

Эрозия шейки матки

Эрозия шейки матки, является довольно распространенным женским заболеванием. Эрозия встречается как у женщин детородного возраста, так и у женщин после сорока лет, причем в этом возрасте заболевание встречается практически у... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту