Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Опасны ли ГМО?

«Генетически модифицированные организмы? Еще как опасны, – скажете вы, – и говорить нечего!» Оказывается, говорить все еще есть о чем. До сих пор ни ученые, ни врачи не пришли к единодушному мнению о вреде ГМО.

Будущее за «мутантами»?

Население планеты неуклонно растет, и возникает вопрос, как обеспечить едой такое огромное количество людей. Даже сейчас жители многих районов Земли голодают. Но при чем здесь ГМО? При том, что генетически модифицированные продукты появляются из-за внедрения технологий генной инженерии в сельское хозяйство и животноводство.

Как происходит модификация животных и растений? Все организмы имеют определенные признаки, и за каждый из этих признаков отвечает свой ген. Признак исчезает, если убрать этот ген. Соответственно, добавляют гены для того, чтобы получить некоторые новые признаки. Приведем пару примеров из экспериментов американских и канадских ученых.

  • Картофель + гены ядовитой змеи (безвредные для человека) = смерть колорадскому жуку.
  • Клубника + гены северных видов рыбы = стойкость ягоды к холоду и сохранение вкуса после разморозки.

На первый взгляд – полезные изобретения. Но вот выясняется, что пыльца трансгенной кукурузы убивает редкий вид бабочек (хотя должна была отравлять только вредителей), сорняки приобретают ген устойчивости к пестицидам и вытесняют сельхозкультуры, а питающиеся трансгенными растениями животные начинают мутировать…

Больная тема

Итак, продукты питания можно изменять в зависимости от потребностей человека – современная наука может практически все. Но безопасны ли они – вот вопрос.

Человек, внося изменения в генный состав продуктов, ускоряет естественный отбор. С точки зрения природы это неправомерно, поскольку есть «неписаный закон» о невозможности обмена генетической информацией между разными видами.

Считается, что продукты безопасны, если на их разработку имеются соответствующие разрешения, также предполагается нанесение соответствующей маркировки на продукты питания. В Европе и США они продаются отдельно, стоят дешевле, а вот России таких правил не соблюдается. Правда, в нашей стране запрещено выращивать трансгенные растения, а Минздрав РФ принял решение обязательно регистрировать продукты с ГМО.

Как избежать ГМО?

Итак, маркировка «ГМО» не входит в практику производителей. Однако Роспотребнадзор настороже и составил большой список пищевых продуктов и сырья с ГМО, а также назвал известные бренды с ГМО.

С осторожностью покупаем продукты:

  • соя и ее виды (бобы, концентрат, молоко, мука, ростки…);
  • кукуруза (мука, попкорн, хлопья, масло…);
  • картофель (полуфабрикаты, чипсы, мука, сухое пюре…);
  • томаты (пюре, паста, кетчуп…);
  • кабачки и кабачковые продукты;
  • сахарная свекла, сахар из нее;
  • пшеница и ее производные (в т.ч. хлебобулочные изделия);
  • масло подсолнечное;
  • рис и рисопродукты;
  • морковь;
  • лук и луковичные.

 

Продукция с ГМО: Kelloggs (готовые завтраки, кукурузные хлопья), Nestle, Heinz, Hershey’s, Coca-Cola, Danone, Similac (детское питание), Cadbury, Mars, Pepsi.

Некоторые пищевые добавки, ароматизаторы: карамель (Е150), аннатто (Е160b), ретинол (бета-каротин, провитамин А – E160а), токоферол (витамин Е – Е306–Е309), лецитин (Е322), лимонная кислота (Е330), лактаты, целлюлоза, глютаматы, гуанилаты, инозинаты, аспартам. Полный список продуктов и добавок с ГМО можно найти в Сети.

Ученые спорят о возможности излечения от серьезных заболеваний, о создании суперпитательной еды – однако пока никто не может утверждать, что ГМО безвредны. Не проще ли нам воздержаться от употребления в пищу малоизученных продуктов?

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Послеродовый мастит и его лечение

08 Ноя 2012

Послеродовый мастит и его лечение

Мастит – воспаление молочной железы, которое отличается патологическими изменениями в тканях груди и грудном молоке. Заболевание очень сложное, однако все же поддается лечению. Нужно набраться терпения. Подробнее

Как нормализовать сон?

23 Сен 2012

Как нормализовать сон?

Нарушения сна – настоящий бич современного человека, и нет среди нас почти никого, кто хотя бы раз в жизни не сталкивался с этой проблемой. Однако не все так печально: если... Подробнее

Современные методики лечения акне и постакне

31 Мар 2014

Современные методики лечения акне и постакне

Редкий человек никогда в жизни не сталкивался с проблемой угревой сыпи. Большинство людей узнают, что такое акне, ещё в отрочестве – в период переходного возраста, когда гормоны ведут какую-то свою,... Подробнее

Ожирение – эпидемия 21 века

22 Сен 2012

Ожирение – эпидемия 21 века

Современный мир захлестнула проблема ожирения. Если несколько десятилетий назад мы вспоминали об этом лишь изредка, то сейчас эта беда постучалась почти в каждый дом.   Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту