Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Опасны ли ГМО?

«Генетически модифицированные организмы? Еще как опасны, – скажете вы, – и говорить нечего!» Оказывается, говорить все еще есть о чем. До сих пор ни ученые, ни врачи не пришли к единодушному мнению о вреде ГМО.

Будущее за «мутантами»?

Население планеты неуклонно растет, и возникает вопрос, как обеспечить едой такое огромное количество людей. Даже сейчас жители многих районов Земли голодают. Но при чем здесь ГМО? При том, что генетически модифицированные продукты появляются из-за внедрения технологий генной инженерии в сельское хозяйство и животноводство.

Как происходит модификация животных и растений? Все организмы имеют определенные признаки, и за каждый из этих признаков отвечает свой ген. Признак исчезает, если убрать этот ген. Соответственно, добавляют гены для того, чтобы получить некоторые новые признаки. Приведем пару примеров из экспериментов американских и канадских ученых.

  • Картофель + гены ядовитой змеи (безвредные для человека) = смерть колорадскому жуку.
  • Клубника + гены северных видов рыбы = стойкость ягоды к холоду и сохранение вкуса после разморозки.

На первый взгляд – полезные изобретения. Но вот выясняется, что пыльца трансгенной кукурузы убивает редкий вид бабочек (хотя должна была отравлять только вредителей), сорняки приобретают ген устойчивости к пестицидам и вытесняют сельхозкультуры, а питающиеся трансгенными растениями животные начинают мутировать…

Больная тема

Итак, продукты питания можно изменять в зависимости от потребностей человека – современная наука может практически все. Но безопасны ли они – вот вопрос.

Человек, внося изменения в генный состав продуктов, ускоряет естественный отбор. С точки зрения природы это неправомерно, поскольку есть «неписаный закон» о невозможности обмена генетической информацией между разными видами.

Считается, что продукты безопасны, если на их разработку имеются соответствующие разрешения, также предполагается нанесение соответствующей маркировки на продукты питания. В Европе и США они продаются отдельно, стоят дешевле, а вот России таких правил не соблюдается. Правда, в нашей стране запрещено выращивать трансгенные растения, а Минздрав РФ принял решение обязательно регистрировать продукты с ГМО.

Как избежать ГМО?

Итак, маркировка «ГМО» не входит в практику производителей. Однако Роспотребнадзор настороже и составил большой список пищевых продуктов и сырья с ГМО, а также назвал известные бренды с ГМО.

С осторожностью покупаем продукты:

  • соя и ее виды (бобы, концентрат, молоко, мука, ростки…);
  • кукуруза (мука, попкорн, хлопья, масло…);
  • картофель (полуфабрикаты, чипсы, мука, сухое пюре…);
  • томаты (пюре, паста, кетчуп…);
  • кабачки и кабачковые продукты;
  • сахарная свекла, сахар из нее;
  • пшеница и ее производные (в т.ч. хлебобулочные изделия);
  • масло подсолнечное;
  • рис и рисопродукты;
  • морковь;
  • лук и луковичные.

 

Продукция с ГМО: Kelloggs (готовые завтраки, кукурузные хлопья), Nestle, Heinz, Hershey’s, Coca-Cola, Danone, Similac (детское питание), Cadbury, Mars, Pepsi.

Некоторые пищевые добавки, ароматизаторы: карамель (Е150), аннатто (Е160b), ретинол (бета-каротин, провитамин А – E160а), токоферол (витамин Е – Е306–Е309), лецитин (Е322), лимонная кислота (Е330), лактаты, целлюлоза, глютаматы, гуанилаты, инозинаты, аспартам. Полный список продуктов и добавок с ГМО можно найти в Сети.

Ученые спорят о возможности излечения от серьезных заболеваний, о создании суперпитательной еды – однако пока никто не может утверждать, что ГМО безвредны. Не проще ли нам воздержаться от употребления в пищу малоизученных продуктов?

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Панические приступы и их лечение

13 Окт 2012

Панические приступы и их лечение

Панический приступ (паническая атака) – психоневрологическое заболевание, которое проявляется в виде неконтролируемого сильного страха, сопровождающегося неприятными физиологическими ощущениями. Это может быть затрудненное дыхание, болезненные ощущения в области солнечного сплетения или... Подробнее

Диета на выходные и не только

07 Авг 2012

Диета на выходные и не только

Выходные дни часто ассоциируются с выездами на природу, походами в гости, посещениями ресторанов и кафе и т.д. А ведь все эти мероприятия не обходятся без вкусной и калорийной пищи. И... Подробнее

Токсоплазмоз

30 Авг 2012

Токсоплазмоз

Это заболевание имеет паразитарную природу и часто протекает без каких-либо симптомов. Токсоплазмоз часто встречается на территориях с теплым и влажным климатом и может представлять угрозу жизни человека. Возбудитель токсоплазмоза поражает клетку... Подробнее

Боремся с целлюлитом

06 Авг 2012

Боремся с целлюлитом

Наличие «апельсиновой корки» приносит немало огорчений представительницам прекрасной стати. Этот косметический недостаток медики считают заболеванием и страдают им около 85% женщин, причем даже с нормальным весом. Первое, на что советуют обратить... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту