Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Опасны ли ГМО?

«Генетически модифицированные организмы? Еще как опасны, – скажете вы, – и говорить нечего!» Оказывается, говорить все еще есть о чем. До сих пор ни ученые, ни врачи не пришли к единодушному мнению о вреде ГМО.

Будущее за «мутантами»?

Население планеты неуклонно растет, и возникает вопрос, как обеспечить едой такое огромное количество людей. Даже сейчас жители многих районов Земли голодают. Но при чем здесь ГМО? При том, что генетически модифицированные продукты появляются из-за внедрения технологий генной инженерии в сельское хозяйство и животноводство.

Как происходит модификация животных и растений? Все организмы имеют определенные признаки, и за каждый из этих признаков отвечает свой ген. Признак исчезает, если убрать этот ген. Соответственно, добавляют гены для того, чтобы получить некоторые новые признаки. Приведем пару примеров из экспериментов американских и канадских ученых.

  • Картофель + гены ядовитой змеи (безвредные для человека) = смерть колорадскому жуку.
  • Клубника + гены северных видов рыбы = стойкость ягоды к холоду и сохранение вкуса после разморозки.

На первый взгляд – полезные изобретения. Но вот выясняется, что пыльца трансгенной кукурузы убивает редкий вид бабочек (хотя должна была отравлять только вредителей), сорняки приобретают ген устойчивости к пестицидам и вытесняют сельхозкультуры, а питающиеся трансгенными растениями животные начинают мутировать…

Больная тема

Итак, продукты питания можно изменять в зависимости от потребностей человека – современная наука может практически все. Но безопасны ли они – вот вопрос.

Человек, внося изменения в генный состав продуктов, ускоряет естественный отбор. С точки зрения природы это неправомерно, поскольку есть «неписаный закон» о невозможности обмена генетической информацией между разными видами.

Считается, что продукты безопасны, если на их разработку имеются соответствующие разрешения, также предполагается нанесение соответствующей маркировки на продукты питания. В Европе и США они продаются отдельно, стоят дешевле, а вот России таких правил не соблюдается. Правда, в нашей стране запрещено выращивать трансгенные растения, а Минздрав РФ принял решение обязательно регистрировать продукты с ГМО.

Как избежать ГМО?

Итак, маркировка «ГМО» не входит в практику производителей. Однако Роспотребнадзор настороже и составил большой список пищевых продуктов и сырья с ГМО, а также назвал известные бренды с ГМО.

С осторожностью покупаем продукты:

  • соя и ее виды (бобы, концентрат, молоко, мука, ростки…);
  • кукуруза (мука, попкорн, хлопья, масло…);
  • картофель (полуфабрикаты, чипсы, мука, сухое пюре…);
  • томаты (пюре, паста, кетчуп…);
  • кабачки и кабачковые продукты;
  • сахарная свекла, сахар из нее;
  • пшеница и ее производные (в т.ч. хлебобулочные изделия);
  • масло подсолнечное;
  • рис и рисопродукты;
  • морковь;
  • лук и луковичные.

 

Продукция с ГМО: Kelloggs (готовые завтраки, кукурузные хлопья), Nestle, Heinz, Hershey’s, Coca-Cola, Danone, Similac (детское питание), Cadbury, Mars, Pepsi.

Некоторые пищевые добавки, ароматизаторы: карамель (Е150), аннатто (Е160b), ретинол (бета-каротин, провитамин А – E160а), токоферол (витамин Е – Е306–Е309), лецитин (Е322), лимонная кислота (Е330), лактаты, целлюлоза, глютаматы, гуанилаты, инозинаты, аспартам. Полный список продуктов и добавок с ГМО можно найти в Сети.

Ученые спорят о возможности излечения от серьезных заболеваний, о создании суперпитательной еды – однако пока никто не может утверждать, что ГМО безвредны. Не проще ли нам воздержаться от употребления в пищу малоизученных продуктов?

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Сравнение эффективности и безопасности Н…

21 Апр 2021

Сравнение эффективности и безопасности НПВС: эторикоксиб, диклофенак, ибупрофен, индометацин, целикоксиб

Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). Общая информация Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) назначаются в качестве обезболивающего, противовоспалительного, жаропонижающего средства. Популярность НПВП обусловлена... Подробнее

Не вдыхайте, не курите! И поможет в этом…

20 Апр 2021

Не вдыхайте, не курите! И поможет в этом литий

Как отказаться от вредной привычки без никотиновой ломки Бросить курить сложно, многочисленные попытки отказаться от табака часто терпят фиаско при первом же серьезном... Подробнее

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

Интересные статьи

Что делать, если НИКАК?

13 Фев 2015

Что делать, если НИКАК?

Проблема «ленивого» кишечника волнует уже не только пожилых людей, все больше людей среднего возраста страдают хроническими запорами, вздутием, тяжестью в животе. И все из-за неправильного питания, перекусов на ходу, гиподинамии,... Подробнее

Как правильно купать ребенка?

01 Окт 2012

Как правильно купать ребенка?

Для любого родителя вопрос о купании малыша очень важен. Мнения по вопросу купания расходятся у всех: кто-то считает, что это очень легко, другие, что очень сложно. Как бы вы не... Подробнее

Миома матки и беременность

20 Окт 2012

Миома матки и беременность

  За последние несколько лет заметно увеличился возраст первородящих. Так как после 30 лет начинают довольно часто встречаться различные гормональные нарушения, соответственно возросла и частота случаев развития миомы матки во время... Подробнее

Почему секутся волосы?

25 Окт 2012

Почему секутся волосы?

Секущиеся волосы не только портят вам настроение, но и могут быть признаком нарушений в организме. Какие это нарушения? Рассказываем о причинах сечения волос. Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту