Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Опасны ли ГМО?

«Генетически модифицированные организмы? Еще как опасны, – скажете вы, – и говорить нечего!» Оказывается, говорить все еще есть о чем. До сих пор ни ученые, ни врачи не пришли к единодушному мнению о вреде ГМО.

Будущее за «мутантами»?

Население планеты неуклонно растет, и возникает вопрос, как обеспечить едой такое огромное количество людей. Даже сейчас жители многих районов Земли голодают. Но при чем здесь ГМО? При том, что генетически модифицированные продукты появляются из-за внедрения технологий генной инженерии в сельское хозяйство и животноводство.

Как происходит модификация животных и растений? Все организмы имеют определенные признаки, и за каждый из этих признаков отвечает свой ген. Признак исчезает, если убрать этот ген. Соответственно, добавляют гены для того, чтобы получить некоторые новые признаки. Приведем пару примеров из экспериментов американских и канадских ученых.

  • Картофель + гены ядовитой змеи (безвредные для человека) = смерть колорадскому жуку.
  • Клубника + гены северных видов рыбы = стойкость ягоды к холоду и сохранение вкуса после разморозки.

На первый взгляд – полезные изобретения. Но вот выясняется, что пыльца трансгенной кукурузы убивает редкий вид бабочек (хотя должна была отравлять только вредителей), сорняки приобретают ген устойчивости к пестицидам и вытесняют сельхозкультуры, а питающиеся трансгенными растениями животные начинают мутировать…

Больная тема

Итак, продукты питания можно изменять в зависимости от потребностей человека – современная наука может практически все. Но безопасны ли они – вот вопрос.

Человек, внося изменения в генный состав продуктов, ускоряет естественный отбор. С точки зрения природы это неправомерно, поскольку есть «неписаный закон» о невозможности обмена генетической информацией между разными видами.

Считается, что продукты безопасны, если на их разработку имеются соответствующие разрешения, также предполагается нанесение соответствующей маркировки на продукты питания. В Европе и США они продаются отдельно, стоят дешевле, а вот России таких правил не соблюдается. Правда, в нашей стране запрещено выращивать трансгенные растения, а Минздрав РФ принял решение обязательно регистрировать продукты с ГМО.

Как избежать ГМО?

Итак, маркировка «ГМО» не входит в практику производителей. Однако Роспотребнадзор настороже и составил большой список пищевых продуктов и сырья с ГМО, а также назвал известные бренды с ГМО.

С осторожностью покупаем продукты:

  • соя и ее виды (бобы, концентрат, молоко, мука, ростки…);
  • кукуруза (мука, попкорн, хлопья, масло…);
  • картофель (полуфабрикаты, чипсы, мука, сухое пюре…);
  • томаты (пюре, паста, кетчуп…);
  • кабачки и кабачковые продукты;
  • сахарная свекла, сахар из нее;
  • пшеница и ее производные (в т.ч. хлебобулочные изделия);
  • масло подсолнечное;
  • рис и рисопродукты;
  • морковь;
  • лук и луковичные.

 

Продукция с ГМО: Kelloggs (готовые завтраки, кукурузные хлопья), Nestle, Heinz, Hershey’s, Coca-Cola, Danone, Similac (детское питание), Cadbury, Mars, Pepsi.

Некоторые пищевые добавки, ароматизаторы: карамель (Е150), аннатто (Е160b), ретинол (бета-каротин, провитамин А – E160а), токоферол (витамин Е – Е306–Е309), лецитин (Е322), лимонная кислота (Е330), лактаты, целлюлоза, глютаматы, гуанилаты, инозинаты, аспартам. Полный список продуктов и добавок с ГМО можно найти в Сети.

Ученые спорят о возможности излечения от серьезных заболеваний, о создании суперпитательной еды – однако пока никто не может утверждать, что ГМО безвредны. Не проще ли нам воздержаться от употребления в пищу малоизученных продуктов?

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Лечение мужских половых болезней

21 Июн 2013

Лечение мужских половых болезней

Мужчины, как правило, наличие у себя любой болезни признают очень плохо. Особенно их угнетает нарушение половой функции – для них это очень тяжело. Любое заболевание, сопровождаемое разными неприятными симптомами и... Подробнее

Популярные диеты: плюсы и минусы

05 Окт 2012

Популярные диеты: плюсы и минусы

Для многих, диеты – это единственный способ похудеть. Некоторым тяжело сдерживать себя в обычной жизни, и они прибегают к диетам в том случае, когда приближается какое-нибудь важное события и нужно... Подробнее

Предупреждение развития заболеваний полости рта

21 Сен 2012

Предупреждение развития заболеваний полости рта

Комплексные меры, предупреждающие развитие различных заболеваний полости рта, в том числе и зубной кариес, называются стоматологическая профилактика. Проводится, стоматологическая профилактика, должна с самого раннего детства. Разделяют стоматологическую профилактику на три... Подробнее

Нужна ли имплантация зубов?

10 Мар 2013

Нужна ли имплантация зубов?

Каждый из нас, глядя в свое отражение, хочет видеть привлекательную белоснежную улыбку. Именно поэтому здоровью зубов нужно уделять особое значение. Но порой, по той или иной причине человек лишается своих... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту