Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Вкусная и полезная кефирная диета

В России производство кефира было налажено уже в начале прошлого века. Любителям кефира сообщаем: с его помощью можно поправить здоровье и обрести желанную фигуру.

Что такое кефир?

Кефир – кавказский продукт, впервые появившийся в Северной Осетии. Он назывался там «небесным даром», рецепт его изготовления хранился в строжайшем секрете. Однако слава об этом замечательном кисломолочном продукте довольно быстро разошлась по свету.

Интересно, что первое описание кефира с научной точки зрения датируется второй половиной XIX века. Сейчас известно, что грибки, сквашивающие молоко, содержат различные микроорганизмы, в том числе дрожжи. Освежающий кефир очень приятен на вкус, он оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт. Прежде всего, кефир может подавлять развитие болезнетворных бактерий, а значит, повышает способность организма сопротивляться кишечным инфекциям. Полезные бактерии, содержащиеся в кефире, помогают организму лучше переваривать пищу, усваивать питательные вещества и витамины. Таким образом, кишечник благодаря кефиру насыщается полезной микрофлорой.

Полезные вещества в кефире

Кефир, как известно, легкоусвояемый продукт, поэтому его рекомендуют употреблять пожилым людям и детям, а также тем, кто долго и тяжело болел и теперь выздоравливает. Более того, кефир очень полезен, если у вас развился синдром хронической усталости. Если его пить вечером, он успокоит и нормализует сон.

В диету для снижения веса часто включают нежирный кефир, поскольку он обладает легким мочегонным действием. Если же это чисто кефирная диета или такой рацион, где кефир – основной продукт, с его помощью можно легко сбросить до 5 кг.

Нет сомнений в том, что кефир – источник фосфора и кальция, элементов, жизненно необходимых для костей, ногтей, зубов. К тому же эти элементы нормализуют обмен веществ и обновляют клетки головного мозга. В кефире кальций и фосфор содержатся в растворенном виде в сочетании с органическими кислотами, которые обычно есть, например, в цитрусовых, в клубнике, черной смородине (но без кальция и фосфора!).

В кефире содержатся витамины группы В (снятие усталости, депрессии, избавление от перхоти и прыщей), витамин А (здоровье кожи, хорошее зрение), витамин D (способствует усвоению кальция и фосфора), фолиевая кислота (отличный цвет лица и тонус мышц). Кефир также очищает сосуды от холестериновых бляшек.

Полезные вещества, заметим, содержатся в гораздо меньшем объеме в обезжиренном кефире. Свежий кефир (до 3 дней хранения) имеет легкое слабительное действие и способствует очищению организма, и, напротив, кефир «постарше» оказывает закрепляющее действие.

Кефирные диеты

Большинство диет на кефире не отнимут у вас много времени и тем более не принесут никакого вреда организму. Приведем несколько примеров.

Кефирная монодиета (т.е. только кефир). На протяжении 1 суток нужно выпить 1,5-2 литра свежего кефира (1% жирности). Его нужно употребить за 5-6 приемов через равные временные промежутки, т.е. по 300 г каждые 2 – 2,5 часа. Держать такую диету рекомендуется не более 2 дней, а повторить – через месяц.

Кефир с добавками. На сутки (на 6 приемов пищи равными долями) – 2 л кефира и 0,5 кг зеленых или красных фруктов или овощей (огурец, помидор, сладкий перец, яблоко). Продолжительность – 1 неделя, повторение – через 2 месяца, потеря веса – до 5 кг.

Нестрогая кефирная диета. Утром и вечером нужно есть мюсли с кефиром, в обед разрешается есть все что угодно. Быстрой потери веса не произойдет, но и отказывать себе в любимых блюдах не придется.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Как лечить псориаз?

16 Окт 2012

Как лечить псориаз?

Псориаз (чешуйчатый лишай) – сложное заболевание. Все чаще говорят о том, что оно возникает в результате психического напряжения. Подробнее

Стержень организма - позвоночник

23 Фев 2014

Стержень организма - позвоночник

23.02.2014г Стержнем организма человека называют позвоночник.  Он выполняет массу важных функций: двигательную,    защитную и  амортизационную. Позвоночник – это опора для головы, рук,  плечевого пояса, грудной и брюшной полости.  Он защищает  спинной... Подробнее

Дизентерия

12 Авг 2012

Дизентерия

Это заболевание относится к самым распространенным среди всех кишечных инфекций. Бактерии, вызывающие дизентерию, отличаются длительной живучестью, которая может достигать даже нескольких месяцев. Палочки дизентерии выделяются с испражнениями больного. Заразиться этой болезнью... Подробнее

Ожирение печени

21 Сен 2012

Ожирение печени

Жировой гепатоз, иначе ожирение печени. Это заболевание печени, при котором на клетках печени скапливается жир. Причин для приобретения этого заболевания несколько. В первых рядах: алкоголизм, злоупотребление жирной пищей. А также,... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту