Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Вкусная и полезная кефирная диета

В России производство кефира было налажено уже в начале прошлого века. Любителям кефира сообщаем: с его помощью можно поправить здоровье и обрести желанную фигуру.

Что такое кефир?

Кефир – кавказский продукт, впервые появившийся в Северной Осетии. Он назывался там «небесным даром», рецепт его изготовления хранился в строжайшем секрете. Однако слава об этом замечательном кисломолочном продукте довольно быстро разошлась по свету.

Интересно, что первое описание кефира с научной точки зрения датируется второй половиной XIX века. Сейчас известно, что грибки, сквашивающие молоко, содержат различные микроорганизмы, в том числе дрожжи. Освежающий кефир очень приятен на вкус, он оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт. Прежде всего, кефир может подавлять развитие болезнетворных бактерий, а значит, повышает способность организма сопротивляться кишечным инфекциям. Полезные бактерии, содержащиеся в кефире, помогают организму лучше переваривать пищу, усваивать питательные вещества и витамины. Таким образом, кишечник благодаря кефиру насыщается полезной микрофлорой.

Полезные вещества в кефире

Кефир, как известно, легкоусвояемый продукт, поэтому его рекомендуют употреблять пожилым людям и детям, а также тем, кто долго и тяжело болел и теперь выздоравливает. Более того, кефир очень полезен, если у вас развился синдром хронической усталости. Если его пить вечером, он успокоит и нормализует сон.

В диету для снижения веса часто включают нежирный кефир, поскольку он обладает легким мочегонным действием. Если же это чисто кефирная диета или такой рацион, где кефир – основной продукт, с его помощью можно легко сбросить до 5 кг.

Нет сомнений в том, что кефир – источник фосфора и кальция, элементов, жизненно необходимых для костей, ногтей, зубов. К тому же эти элементы нормализуют обмен веществ и обновляют клетки головного мозга. В кефире кальций и фосфор содержатся в растворенном виде в сочетании с органическими кислотами, которые обычно есть, например, в цитрусовых, в клубнике, черной смородине (но без кальция и фосфора!).

В кефире содержатся витамины группы В (снятие усталости, депрессии, избавление от перхоти и прыщей), витамин А (здоровье кожи, хорошее зрение), витамин D (способствует усвоению кальция и фосфора), фолиевая кислота (отличный цвет лица и тонус мышц). Кефир также очищает сосуды от холестериновых бляшек.

Полезные вещества, заметим, содержатся в гораздо меньшем объеме в обезжиренном кефире. Свежий кефир (до 3 дней хранения) имеет легкое слабительное действие и способствует очищению организма, и, напротив, кефир «постарше» оказывает закрепляющее действие.

Кефирные диеты

Большинство диет на кефире не отнимут у вас много времени и тем более не принесут никакого вреда организму. Приведем несколько примеров.

Кефирная монодиета (т.е. только кефир). На протяжении 1 суток нужно выпить 1,5-2 литра свежего кефира (1% жирности). Его нужно употребить за 5-6 приемов через равные временные промежутки, т.е. по 300 г каждые 2 – 2,5 часа. Держать такую диету рекомендуется не более 2 дней, а повторить – через месяц.

Кефир с добавками. На сутки (на 6 приемов пищи равными долями) – 2 л кефира и 0,5 кг зеленых или красных фруктов или овощей (огурец, помидор, сладкий перец, яблоко). Продолжительность – 1 неделя, повторение – через 2 месяца, потеря веса – до 5 кг.

Нестрогая кефирная диета. Утром и вечером нужно есть мюсли с кефиром, в обед разрешается есть все что угодно. Быстрой потери веса не произойдет, но и отказывать себе в любимых блюдах не придется.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Народные средства от герпеса

31 Авг 2012

Народные средства от герпеса

Герпес поражает не только эпидермис, но и весь организм человека. Чаще всего герпес проявляется в холодный период года, особенно если организм ослабленный. Герпес передается контактным или половым путем. Иногда причиной герпеса... Подробнее

Побочные эффекты лекарственных трав

23 Окт 2012

Побочные эффекты лекарственных трав

С каждым днем, все больше появляется лекарственных препаратов на основе лекарственных растений и трав. Это не удивительно! Люди больше склонны обращаться к народным рецептам в борьбе с недугами, вместо посещения... Подробнее

Современные методики лечения акне и постакне

31 Мар 2014

Современные методики лечения акне и постакне

Редкий человек никогда в жизни не сталкивался с проблемой угревой сыпи. Большинство людей узнают, что такое акне, ещё в отрочестве – в период переходного возраста, когда гормоны ведут какую-то свою,... Подробнее

Показания к кесареву сечению

24 Сен 2012

Показания к кесареву сечению

Большинство психологов утверждают, что дальнейшая жизнь человека, определяется в момент его рождения. И с прохождением определенного этапа естественного родового процесса, человек приобретает определенные качества: упорство на пути к достижению целей,... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту