Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Все о диетических продуктах питания

Здоровое питание интересует сейчас практически всех. А какое же здоровое питание без диетических продуктов! Поговорим о том, какие именно диетические продукты получают распространение в наши дни и какие из них наиболее полезны.

 

 

Особенности выбора рационального питания

Какие продукты можно назвать диетическими? Это все то, что обычно рекомендуют людям, страдающим определенными заболеваниями. Существует две основных категории диетических продуктов, и это разграничение находится в прямой в зависимости от показаний к питанию.

I группа. Эти продукты предназначены для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно для тех, кто перенес операцию на ЖКТ: в период реабилитации требуется щадящий режим питания. Продукты данной категории должны легко и быстро измельчаться, содержать совсем немного грубой растительной клетчатки и соли. К ним относятся:

  • крупяная мука деликатного помола (из овсянки, гречки, риса);
  • сухие концентрированные смеси (растворяются в воде, обладают высокой энергетической ценностью);
  • гомогенизированные (т.е. абсолютно однородные по структуре, без посторонних и несъедобных включений) консервы из фруктов и овощей, птицы, рыбы и мяса.

II группа. Продукты, входящие в эту категорию, предназначены для питания при нарушениях обмена веществ. В их составе в небольшом количестве есть жирные кислоты, соль, сахара, углеводы, но особенные требования предъявляются к повышенному содержанию витаминов и минералов. К таким пищевым продуктам относят:

  • диетические хлебобулочные изделия;
  • низкоуглеводный хлеб;
  • натуральное сливочное масло;
  • кисломолочная продукция;
  • пюре из перетертых фруктов;
  • кисель;
  • компот.

Самые полезные диетические продукты

Чтобы соблюдать диетические принципы питания (а значит, привести в норму пищеварительные процессы), для многих бывает достаточно употреблять кисломолочные продукты. Йогурт, кефир, ряженка, варенец – все это усваивается даже быстрее, чем молоко. Особенно полезен нежирный творог, которые способен выводить лишнюю жидкость и восстанавливать процессы обмена веществ в организме.

Среди продуктов, богатых белками, особо стоит отметить молоко, рыбу и мясо. Причем, что интересно – очень полезно сочетание рыбы и мяса в одном блюде «в компании» сырых или тушеных овощей. Рыба очень хорошо усваивается, если ее сопроводить гарниром из риса.

И, разумеется, очень полезны зеленый чай и яблоки. Они нормализуют пищеварение, бодрят, обладают противомикробными свойствами, а зеленый чай, помимо того, содержит антиоксиданты, нейтрализующие вредные вещества в организме.

Как готовить диетические продукты?

Способов приготовления диетических продуктов достаточно много, чтобы не соскучиться от однообразия – впрочем, только кажущегося. Нужно помнить, что для того чтобы не терялись полезные свойства продуктов, их лучше готовить на паровой бане (прекрасно подойдет, например, пароварка). Ведь при варке из продуктов выходят полезные белки. А еще можно готовить блюда путем запекания в духовке или тушения: это не только полезно, но и изумительно вкусно. Рецептов существует множество, осталось лишь проявить свою кулинарную фантазию!

И напоследок скажем, что диетические продукты в нашем повседневном питании – не только залог здоровья, поскольку позволяют предотвратить многие заболевания. Они также помогают эффективно сбрасывать вес. Чтобы узнать, целесообразно ли для вас употребление определенных диетических продуктов, проконсультируйтесь у своего врача.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Гипертрихоз

13 Июл 2013

Гипертрихоз

Тело птицы защищено перьями, животного – шерстью, а человека -  волосами. Они не растут только на ступнях и ладонях. Такой волосяной покров – это атавизм, который остался с давних времен.... Подробнее

Детский менингит

27 Дек 2012

Детский менингит

Менингит – тяжелое заболевание, особенно у детей, хотя он может возникнуть в любом возрасте. Как правило, развитие менингита упрощает тот факт, что иммунная система детей недостаточно развита. Подробнее

Чтобы десна не кровоточили

14 Авг 2012

Чтобы десна не кровоточили

Наряду с гормональной перестройкой в организме беременной женщины меняется обмен веществ. У большинства беременных изменения в кальциевом обмене вызывают кровоточивость десен, кариес и воспалительные процессы в полости рта. Перемены в кровообращении... Подробнее

Как понять, что роды приближаются??

22 Ноя 2012

Как понять, что роды приближаются??

Для беременной женщины роды – достаточно серьезное испытание, ведь при этом происходит полная перестройка гормонального фона. Признаки начала родов обусловлены именно изменением гормонального фона. Предвестники родов приходят... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту