Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Все о диетических продуктах питания

Здоровое питание интересует сейчас практически всех. А какое же здоровое питание без диетических продуктов! Поговорим о том, какие именно диетические продукты получают распространение в наши дни и какие из них наиболее полезны.

 

 

Особенности выбора рационального питания

Какие продукты можно назвать диетическими? Это все то, что обычно рекомендуют людям, страдающим определенными заболеваниями. Существует две основных категории диетических продуктов, и это разграничение находится в прямой в зависимости от показаний к питанию.

I группа. Эти продукты предназначены для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно для тех, кто перенес операцию на ЖКТ: в период реабилитации требуется щадящий режим питания. Продукты данной категории должны легко и быстро измельчаться, содержать совсем немного грубой растительной клетчатки и соли. К ним относятся:

  • крупяная мука деликатного помола (из овсянки, гречки, риса);
  • сухие концентрированные смеси (растворяются в воде, обладают высокой энергетической ценностью);
  • гомогенизированные (т.е. абсолютно однородные по структуре, без посторонних и несъедобных включений) консервы из фруктов и овощей, птицы, рыбы и мяса.

II группа. Продукты, входящие в эту категорию, предназначены для питания при нарушениях обмена веществ. В их составе в небольшом количестве есть жирные кислоты, соль, сахара, углеводы, но особенные требования предъявляются к повышенному содержанию витаминов и минералов. К таким пищевым продуктам относят:

  • диетические хлебобулочные изделия;
  • низкоуглеводный хлеб;
  • натуральное сливочное масло;
  • кисломолочная продукция;
  • пюре из перетертых фруктов;
  • кисель;
  • компот.

Самые полезные диетические продукты

Чтобы соблюдать диетические принципы питания (а значит, привести в норму пищеварительные процессы), для многих бывает достаточно употреблять кисломолочные продукты. Йогурт, кефир, ряженка, варенец – все это усваивается даже быстрее, чем молоко. Особенно полезен нежирный творог, которые способен выводить лишнюю жидкость и восстанавливать процессы обмена веществ в организме.

Среди продуктов, богатых белками, особо стоит отметить молоко, рыбу и мясо. Причем, что интересно – очень полезно сочетание рыбы и мяса в одном блюде «в компании» сырых или тушеных овощей. Рыба очень хорошо усваивается, если ее сопроводить гарниром из риса.

И, разумеется, очень полезны зеленый чай и яблоки. Они нормализуют пищеварение, бодрят, обладают противомикробными свойствами, а зеленый чай, помимо того, содержит антиоксиданты, нейтрализующие вредные вещества в организме.

Как готовить диетические продукты?

Способов приготовления диетических продуктов достаточно много, чтобы не соскучиться от однообразия – впрочем, только кажущегося. Нужно помнить, что для того чтобы не терялись полезные свойства продуктов, их лучше готовить на паровой бане (прекрасно подойдет, например, пароварка). Ведь при варке из продуктов выходят полезные белки. А еще можно готовить блюда путем запекания в духовке или тушения: это не только полезно, но и изумительно вкусно. Рецептов существует множество, осталось лишь проявить свою кулинарную фантазию!

И напоследок скажем, что диетические продукты в нашем повседневном питании – не только залог здоровья, поскольку позволяют предотвратить многие заболевания. Они также помогают эффективно сбрасывать вес. Чтобы узнать, целесообразно ли для вас употребление определенных диетических продуктов, проконсультируйтесь у своего врача.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Сравнение эффективности и безопасности Н…

21 Апр 2021

Сравнение эффективности и безопасности НПВС: эторикоксиб, диклофенак, ибупрофен, индометацин, целикоксиб

Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). Общая информация Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) назначаются в качестве обезболивающего, противовоспалительного, жаропонижающего средства. Популярность НПВП обусловлена... Подробнее

Не вдыхайте, не курите! И поможет в этом…

20 Апр 2021

Не вдыхайте, не курите! И поможет в этом литий

Как отказаться от вредной привычки без никотиновой ломки Бросить курить сложно, многочисленные попытки отказаться от табака часто терпят фиаско при первом же серьезном... Подробнее

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

Интересные статьи

Отбеливаем зубы

14 Сен 2012

Отбеливаем зубы

Каждый человек мечтает о белоснежных сверкающих здоровьем зубах. В настоящее время, современная стоматология дает такую возможность воплотить эту мечту в реальность. И поможет в этом различные способы отбеливания зубов.   Подробнее

Геммотерапия

03 Авг 2012

Геммотерапия

Этот вид нетрадиционной медицины обладает деликатным воздействием и эффективностью. Геммотерапия представляет собой лечение при помощи отваров и настоек из почек, побегов и корней растений, причем без побочных действий. Лекарственное сырье... Подробнее

Слизь в кале у грудничка

15 Фев 2013

Слизь в кале у грудничка

С появлением малыша в семье родители стараются дать ему максимальную заботу и уход. Поэтому родители должны обращать пристальное внимание на все те изменения, которые происходят с малышом. И так как... Подробнее

Эпидидимит – болезнь мочеполовой системы

05 Окт 2012

Эпидидимит – болезнь мочеполовой системы

Эпидидимит является воспалением придатка яичка. В отдельных случаях эпидидимит представляет собой осложнение инфекционного заболевания, такого как: грипп, пневмония, ангина или какое–то другое. Но зачастую эпидидимит наблюдается при наличии хронического воспалительного заболевания... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту