Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Что лучше пить в жару?

Почти все мы с трудом переносим летнюю жару. Следуя не сложным правилам, можно облегчить свое состояние в такую погоду. Самый простой способ – правильно выбирать напитки в знойную погоду.

 

 

Квас и жара

Квас по праву считается русским национальным напитком. Еще в далеком 989 году есть первое упоминание в летописях о квасе. Для жителей Древней Руси, квас был не только напитком, но и отличной заправкой для холодных супов, таких как окрошка.

Современная легкая промышленность предлагает нам массу готовых квасов, уже разлитых в бутылки. Но многие хозяйки предпочитают до сих пор сами готовить этот старинный напиток.

Самый простой способ приготовить квас в домашних условиях – использовать готовый концентрат. На упаковку концентрата берется пять литров воды, пару стаканов сахара, примерно сорок грамм дрожжей. Концентрат разводят водой, добавляют дрожи и сахар. Готовую жидкость ставят бродить на девять часов. По истечению этого времени квас можно употреблять в пищу.

Так называемый серенный квас, очень хорошо в жаркое время года. Готовится он по следующему рецепту. На литр воды берется килограмм сухарей именно из ржаного хлеба, три стакана сахарного песка, несколько листьев черной смородины и две ложки сухих дрожжей. Все ингредиенты заливаются кипящей водой, хорошенько перемешиваются, закрываются плотно крышкой. Затем, готовую смесь отправляют бродить несколько дней в холодном месте. После этого, жидкость стоит прокипятить в течение пяти минут, процедить, охладить и разлить в стеклянную тару.

Традиционный домашний квас готовится так же просто. Вам потребуется килограмм черного сухого хлеба, примерно пятьдесят грамм изюма, пару столовых ложек дрожжей, десять листков черной смородины, листья сухой мяты, немного корицы и  пять столовых ложек лимонника. Хлеб на несколько минут поставьте в духовку, затем заварите его кипятком и дайте настоятся двенадцать часов. Листья мяты и смородины также заварите кипятком. Процедив сухари, добавьте в отвар настои трав, дрожжи и сахар. Бродить напиток будет примерно пять часов. Когда вы будете разливать напиток по стеклянным бутылкам, добавьте в каждый из них плоды лимонника.

Зеленый чай.

Еще один напиток, который прекрасно утоляет жажду в знойное время – зеленый чай. Положительными свойствами зеленый чай обладает благодаря тому, что он нормализует потоотделение и является хорошей профилактикой обезвоживания.

Молоко и кисломолочные продукты

Самыми полезными напитками в жару, по праву, являются кисломолочные продукты. Молоко можно использовать для приготовления коктейлей с фруктами. Освежающий эффект имеют кефир, кумыс, айран, простокваша.

Минеральная вода и натуральные соки

Минеральная вода без газа прекрасно утоляет жажду. Натуральные свежевыжатые соки не только утолят жажду, но будут питать организм витаминами и питательными веществами.

В жару полезно пить и отвары различных трав. Особенно полезны и безопасны отвары мяты и ромашки, настои шиповника, чай из липового цвета. Можно использовать и такой интересный коктейль как кефирно-морковный. Или коктейль из сока сельдерея, молока, сока лимона и одного яйца. Правда не каждому он придется по вкусу, но попробовать стоит всем.

Попробуйте приготовить в летнюю жару и такой коктейль: из половины полкилограмма помидоров отжать сок, добавить сок лимона или половины лимона, приправьте мелко нарезанным зеленым луком и добавьте протертую дольку чеснока.

Идеальным напитком в жару, по-прежнему,  остается прохладная питьевая вода.

Помните, что в знойную погоду стоит отказаться от пива и крепких спиртных напитков, не пить сладкие газированные воды.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Подгузники: польза или вред?

16 Дек 2012

Подгузники: польза или вред?

Молодые родители часто слышат разноречивые мнения о пользе и вреде подгузников для младенца. Где здесь зерно истины? Не отказаться ли от памперсов, о необходимости которых нам так трогательно... Подробнее

Как понять, что роды приближаются??

22 Ноя 2012

Как понять, что роды приближаются??

Для беременной женщины роды – достаточно серьезное испытание, ведь при этом происходит полная перестройка гормонального фона. Признаки начала родов обусловлены именно изменением гормонального фона. Предвестники родов приходят... Подробнее

Боремся с авитаминозом

26 Ноя 2012

Боремся с авитаминозом

Авитаминоз – нехватка в организме витаминов – значительно ухудшает и здоровье, и нормальную жизнедеятельность. Плохое настроение, упадок сил, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, а там и до... Подробнее

Цветотерапия

07 Сен 2012

Цветотерапия

Лечение при помощи цветов получило признание еще в 1933 году и на сегодняшний день стало популярным методом избавления от тех или иных расстройств нервной системы. Основатель цветочной терапии – Эдвард Бах... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту