Если Вы увидели опечатку, выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Что лучше пить в жару?

Почти все мы с трудом переносим летнюю жару. Следуя не сложным правилам, можно облегчить свое состояние в такую погоду. Самый простой способ – правильно выбирать напитки в знойную погоду.

 

 

Квас и жара

Квас по праву считается русским национальным напитком. Еще в далеком 989 году есть первое упоминание в летописях о квасе. Для жителей Древней Руси, квас был не только напитком, но и отличной заправкой для холодных супов, таких как окрошка.

Современная легкая промышленность предлагает нам массу готовых квасов, уже разлитых в бутылки. Но многие хозяйки предпочитают до сих пор сами готовить этот старинный напиток.

Самый простой способ приготовить квас в домашних условиях – использовать готовый концентрат. На упаковку концентрата берется пять литров воды, пару стаканов сахара, примерно сорок грамм дрожжей. Концентрат разводят водой, добавляют дрожи и сахар. Готовую жидкость ставят бродить на девять часов. По истечению этого времени квас можно употреблять в пищу.

Так называемый серенный квас, очень хорошо в жаркое время года. Готовится он по следующему рецепту. На литр воды берется килограмм сухарей именно из ржаного хлеба, три стакана сахарного песка, несколько листьев черной смородины и две ложки сухих дрожжей. Все ингредиенты заливаются кипящей водой, хорошенько перемешиваются, закрываются плотно крышкой. Затем, готовую смесь отправляют бродить несколько дней в холодном месте. После этого, жидкость стоит прокипятить в течение пяти минут, процедить, охладить и разлить в стеклянную тару.

Традиционный домашний квас готовится так же просто. Вам потребуется килограмм черного сухого хлеба, примерно пятьдесят грамм изюма, пару столовых ложек дрожжей, десять листков черной смородины, листья сухой мяты, немного корицы и  пять столовых ложек лимонника. Хлеб на несколько минут поставьте в духовку, затем заварите его кипятком и дайте настоятся двенадцать часов. Листья мяты и смородины также заварите кипятком. Процедив сухари, добавьте в отвар настои трав, дрожжи и сахар. Бродить напиток будет примерно пять часов. Когда вы будете разливать напиток по стеклянным бутылкам, добавьте в каждый из них плоды лимонника.

Зеленый чай.

Еще один напиток, который прекрасно утоляет жажду в знойное время – зеленый чай. Положительными свойствами зеленый чай обладает благодаря тому, что он нормализует потоотделение и является хорошей профилактикой обезвоживания.

Молоко и кисломолочные продукты

Самыми полезными напитками в жару, по праву, являются кисломолочные продукты. Молоко можно использовать для приготовления коктейлей с фруктами. Освежающий эффект имеют кефир, кумыс, айран, простокваша.

Минеральная вода и натуральные соки

Минеральная вода без газа прекрасно утоляет жажду. Натуральные свежевыжатые соки не только утолят жажду, но будут питать организм витаминами и питательными веществами.

В жару полезно пить и отвары различных трав. Особенно полезны и безопасны отвары мяты и ромашки, настои шиповника, чай из липового цвета. Можно использовать и такой интересный коктейль как кефирно-морковный. Или коктейль из сока сельдерея, молока, сока лимона и одного яйца. Правда не каждому он придется по вкусу, но попробовать стоит всем.

Попробуйте приготовить в летнюю жару и такой коктейль: из половины полкилограмма помидоров отжать сок, добавить сок лимона или половины лимона, приправьте мелко нарезанным зеленым луком и добавьте протертую дольку чеснока.

Идеальным напитком в жару, по-прежнему,  остается прохладная питьевая вода.

Помните, что в знойную погоду стоит отказаться от пива и крепких спиртных напитков, не пить сладкие газированные воды.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Голосование

Как часто вы обращаетесь к врачу
 

Последние статьи

Чем снять живот с «запора»?

07 Июн 2015

Чем снять живот с «запора»?

Весна – самое подходящее время года для того, чтобы что-нибудь изменить. Поэтому в этом сезоне приветствуется повышенное внимание к журналам... Подробнее

«Бетадин» готов первым прийти на помощ…

05 Июн 2015

«Бетадин»   готов первым прийти на помощь

Говорят, что женщины уже давно отвоевали у мужчин право называться «сильным полом». Им под силу справиться с огромным количеством тяжелейших... Подробнее

Залаин: забудьте о молочнице после перво…

28 Май 2015

Залаин: забудьте о молочнице после первого применения

Все мы, уставшие от морозов и снега, слякоти и ненастья, с нетерпением ждем наступления весны. Приход поры пробуждения точно ознаменовывает... Подробнее

Интересные статьи

Родителям о дисбактериозе

19 Окт 2012

Родителям о дисбактериозе

Возможно, многие из вас от районного педиатра услышали диагноз «Дисбактериоз кишечника». Врачи описывают этот недуг достаточно ярко, а в особенности его последствиях. Лечение, предусмотренное врачами, сводится к применению дорогостоящих препаратов,... Подробнее

Беременность и гормоны

05 Авг 2012

Беременность и гормоны

С наступлением беременности в женском организме происходят изменения, и одним из них является повышенная выработка гормонов. За наступление зачатия отвечает прогестерон, уровень которого повышается во время месячных у каждой женщины. Этот... Подробнее

Головная боль и ее причины

30 Сен 2012

Головная боль и ее причины

Усталость, болезнь, состояние стресса приводят к головной боли. Головная боль – очень распространенное явление: достаточно сказать, что каждый третий житель Земли страдает хроническими головными болями разного происхождения, проявляющимися в определенных... Подробнее

Бородавки и их разновидности

18 Окт 2012

Бородавки и их разновидности

Бородавки – наросты на коже, тонкие у основания, представляют собой вирусное заболевание кожи. Это инфекционные эпителиальные опухоли, которые вызывают различные типы папилломавирусов. Вид и размеры бородавок зависят от... Подробнее

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту